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Tanja Grandits

Tanja Grandits ist die höchstbewertete Köchin der Schweiz, das von ihr geführte Restaurant Stucki in Basel ist mit 2 Michelin-Sternen und 18 GaultMillau-Punkten ausgezeichnet. Ihre avantgardistische Küche ist unverwechselbar. Aber die gebürtige Schwäbin kreiert nicht nur aussergewöhnliche Gourmetmenüs, sondern ist daneben auch Mutter und private Gastgeberin in ihrer farbenfrohen Wohnung über dem Restaurant. Dort macht sie für ihre Tochter Emma zum Beispiel Müsliriegel zum Mitnehmen, und für ihre Mitarbeiter kocht die Chefin gerne mal ein grosses gemeinsames Essen.Diese andere Seite der Spitzenköchin ist Thema dieses Buchs. Es zeigt eine familien- und alltagstaugliche Küche, einfach, aber immer mit prägnanten Aromen und überraschenden Kombinationen. Und sie beweist damit, dass das grösste Glück in jenen Gerichten liegt, die mit Freude gekocht wurden.

Tanja Gruber erhielt die Diagnose Zöliakie im Alter von 22 Jahren. Ihr Food-Blog „Tanjas glutenfreies Kochbuch“ zählt zu den bekanntesten „glutenfreien“ ...

5.47 MB DATEIGRÖSSE
9783038000679 ISBN
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Aktuelle Bewertungen

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Sofya Voigtuh

In ihrem Blog „Tanjas glutenfreies Kochbuch“ findet man eine Fülle von Rezepten für jeden Geschmack. Für die MeinAllergiePortal Themenwoche „Mein Ostertipp“ berichtet sie über ihre Osterpläne, trotz Corona, und gibt einen leckeren glutenfreien Rezepttipp.

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Mattio Müllers

15.03.2019 · Dass man Tanjas Rezepten für den Privatgebrauch ohnehin nicht kopflos folgen sollte, weiß ich schon von früheren Versuchen: Hinweise zu Konsistenzen oder Zwischenschritten finden sich selten – Dinge, die für den Profi bzw. erfahrene Köche überflüssig sein mögen, für weniger versierte Versuchende allerdings manchmal hilfreich wären.

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Noels Schulzen

Gnocchi Rezepte Kartoffeln Kochen Backen Glutenfreie Gnocchi Glutenfreie Rezepte Tanjas Glutenfreies Kochbuch Gnocchi Selber Machen Polenta Vegan Kleine leckere Kartoffelklößchen! glutenfrei, weizenfrei, laktosefrei, milchfrei, fruktosearm Für 4 Personen 800g mehlig kochende Kartoffeln 160g glutenfreies Mehl (ich verwende Mehl Farine von Schär) 2 Eier Muskat Salz Salzwasser zum Kochen 1. ᐅᐅ04/2020 Tanjas Kochbuch - Die aktuellen TOP Modelle im ...

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Jason Leghmann

Tanjas Kochbuch von Tanja Grandits. Bücher | Orell Füssli 29.10.2018 · Jetzt online bestellen! Heimlieferung oder in Filiale: Tanjas Kochbuch Vom Glück der einfachen Küche. Lieblingsrezepte für jeden Tag. von Tanja Grandits | …

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Jessica Kolhmann

Tanjas Kochbuch – die andere Seite der Spitzenköchin Tanja Grandits' avantgardistische Küche, die sie im berühmten Restaurant Stucki in Basel praktiziert, ... Tanjas Kochbuch - die andere Seite der Spitzenköchin Tanja Grandits' avantgardistische Küche, die sie im Restaurant Stucki in Basel praktiziert, ...