Vitamin- und Mineralstoffversorgung in Deutschland.pdf

Vitamin- und Mineralstoffversorgung in Deutschland PDF

Sven-David Müller

Fachbuch aus dem Jahr 2011 im Fachbereich Ernährungswissenschaft / Ökotrophologie, , Sprache: Deutsch, Abstract: Vitaminmangel ist auch in der heutigen Zeit in einer industrialisierten Gesellschaft von Bedeutung. Trotz der jahreszeitunabhängigen Versorgung mit Lebensmitteln ist die Vitaminversorgung nicht immer optimal, wie der Ernährungsbericht 2000 zeigt. Statt der Lebensmittelknappheit sind vermehrt Erkrankungen und Medikamente sowie einseitige Ernährungsweisen für eine unzureichende Versorgung verantwortlich. Avitaminosen sind im Gegensatz zu früher selten geworden. Stattdessen gibt es häufiger einen marginalen Mangel, der durch unspezifische Symptome ein diagnostisches Problem darstellt. Aber auch ein marginaler Mangel ist ein Problem, denn eine suboptimale Versorgung, auch wenn sie noch so gering ist, hat Auswirkungen auf den Menschen und seine Leistungsfähigkeit. Je nach Lebens- und Ernährungsgewohnheiten kann eine gezielte, individuelle Vitaminsupplementierung ratsam sein, um dem Körper die benötigten Nährstoffe in ausreichender Menge zur Verfügung zu stellen. Zu beachten bleibt jedoch die Gefahr einer unkontrollierten Zufuhr, die sich aus der übermäßigen Einnahme von Vitamin-Präparaten im Bereich der fettlöslichen Vitamine ergeben kann.

Suchergebnisse für „vitamin d“ – Seite 3 – Naturheilkunde ... In Deutschland haben viele Menschen einen Vitamin-D-Mangel. Auch bei Jod ist die Versorgung für jeden dritten Erwachsenen nicht optimal, hat die Studie zur Gesundheit Erwachsener in Deutschland

5.51 MB DATEIGRÖSSE
9783640845187 ISBN
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Sofya Voigtuh

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Mattio Müllers

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Noels Schulzen

Mineralstoffmangel feststellen – Der Test, die Diagnose Darüber hinaus kann schon allein die Überprüfung des persönlichen Speiseplans erste Hinweise auf die Mineralstoffversorgung geben. Nutzen Sie dazu den Service eines ganzheitlichen Ernährungsberaters oder versuchen Sie selbst eine Einschätzung anhand der im Netz verfügbaren Nährwerttabellen.

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