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Martina Kittler

Der Römertopf feiert sein Comeback! In dem traditionellen Tontopf gelingen saftiger Rindfleischtopf, mediterran gefüllte Ofenpaprika und zarter Kabeljau im Schinkenmantel garantiert. Oder vielleicht doch lieber ein Aprikosen-Gratin? Alles kein Problem für den Römertopf: Nichts brennt an, nichts trocknet aus. Das Prinzip ist einfach erklärt, denn nach dem Wässern des Topfs erledigt der Ofen die Hauptarbeit. Und das Beste: Die Zutaten garen im eigenen Saft und behalten so ihre Aromen, Vitamine und Mineralstoffe. Und die kommen aus den unterschiedlichsten Ecken der Welt, denn der neue GU-Küchenratgeber reist mit klassischen Entenkeulen auf Apfel-Rotkohl, mediterranem Hähnchen oder asiatischem Lachs einmal um die Welt. Und sogar bis in die Backstuben. Mit No-Knead-Bread oder Mohnschnecken aus dem Römertopf überzeugen Sie auch am Frühstückstück. Mhm, duftet das herrlich aus dem Ofen!

Brot backen im Römertopf - Die besten Tipps und Tricks

7.84 MB DATEIGRÖSSE
9783833861826 ISBN
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Sofya Voigtuh

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Mattio Müllers

Der Braten schmeckte lecker und die Soße verfeinerte das Gericht. Kochen im Römertopf hat Tradition und war in vielen Haushalten gerade an Festtagen etwas ...

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Noels Schulzen

« Die Vorteile vom schonenden Garen im Topf aus Naturton ». Fragt man die eigene Mutter oder Oma nach dem Römertopf, bekommt man entweder die Antwort: „ ... Fettarm, nährstoffreich und mit vollem Geschmack – genau, die Rede ist von Speisen aus dem Römertopf®. Diese Garmethode, bei der die Speisen im eigenen ...

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Jason Leghmann

01.02.2019 · In den Römertopf legen 30 - 40 Minuten gehen lassen. Nach dem Gehen 3 Mal einschneiden. Deckel darauf und in den kalten Backofen stellen, bei 230 ° Ober- und Unterhitze 55 Minuten backen. Danach Deckel abnehmen und wenn nötig noch 5 Minuten weiter backen. Auf dem Rost erkalten lassen. Ein gutes Brot braucht viel Zeit, es lohnt sich.

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Jessica Kolhmann

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