Vielfältige Germspeisen.pdf

Vielfältige Germspeisen PDF

Maria Drewes

Germspeisen gelten als klassisch traditionelle Gerichte des Alpenraumes. Der Germteig, im außerösterreichischen deutschen Sprachraum als Hefeteig bekannt, unterliegt oft noch dem Vorurteil, er gelinge nur erfahrenen Köchinnen und Köchen, sei überaus zeitaufwendig und arbeitsintensiv. Die Zubereitung des Germteigs wird aber durch die moderne Küche mit der gleichmäßigen Raumtemperatur, neuen Herden, Maschinen und Geräten und auch Arbeitsmethoden wesentlich erleichtert. Dieses Büchlein ist interessierten Hobbyköchen und -köchinnen zugedacht wie auch allen, die ihre Rezeptsammlung erweitern möchten. Sie finden darin die grundsätzlichen Anleitungen zum Gelingen eines einfachen, aber auch des anspruchsvolleren Germteigs – z.B. für die Zubereitung eines Faschingskrapfen.Diese Grundrezepte können durch Zutaten, Füllungen, Verzierungen und Formen vielfältig variiert werden. Das Minikochbuch bietet neben Zöpfen, Kipferln und Schnecken, Strudeln und Bienenstich, Hahnenkämmen, Rosinenbrötchen, Mohnkranz und Nußschleifen noch viele andere köstliche Rezepte.

Sie ist Referentin in der Erwachsenenbildung und Autorin mehrerer Kochbücher: · Tiroler Küche (Standardausgabe) · Das Familienkochbuch · Tiroler Küche Miniausgabe (auf deutsch, italienisch und englisch erhältlich) · Das Knödelbuch · Vielfältige Germspeisen · Alpenländische Wildgerichte · Echt Tirol: Weihnachtsbäckerei 2012 wurde Die besten Germteig Rezepte - ichkoche.at

7.67 MB DATEIGRÖSSE
9783702221041 ISBN
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Sofya Voigtuh

EAN suchen - Barcode beginnt mit 9-783702-... Seite 7

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Mattio Müllers

Vielfältige Germspeisen - Maria Drewes - Buch kaufen | Ex ...

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Noels Schulzen

Das Knödelbuch von Maria Drewes bei LovelyBooks (Sachbuch) 01.10.1993 · Ich habe schon immer sehr gerne Knödel gegessen. Meine Mutter hat sie stets frisch gemacht. Allerdings gab es meist nur Kartoffelknödel aus rohen oder gekochten Kartoffeln oder süße Varianten mit Eiern und Mehl.

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Jason Leghmann

Tiroler Küche – Maria Drewes (2020) – terrashop.de

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