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Thomas Janssen

Die Stevia rebaudiana, umgangssprachlich nur Stevia genannt isteine in Südamerika beheimatete Pfl anze.Die den Ureinwohnernseit Jahrhunderten bekannte Pfl anze und dessen süßende Wirkungentdeckte der Schweizer Botaniker Moises Giacomo Bertoni.Stevia ist in Südamerika und vielen anderen Ländern das traditionelleSüßungsmittel für Tee, Getränke, Koch- und Backspeisen.Je nach Produkt und Sorte können Steviaprodukte eine Süßkrafthaben, die dem bis zu 300 fachen Wert von Zucker entspricht.Aufgrund seines natürlichen Vorkommen und der EigenschaftParodontose vorzubeugen, sowie der Eigenschaft nahezu NULLKalorien zu haben wird Stevia als Süßungsmittel der Zukunft bezeichnet.Der Autor Thomas Janßen tätig als Küchenchef Dozent an Volkshochschulenund Trennkostberater erläutert auf einfachste Art undWeise viele leckere Rezepte, bei denen vollkommen auf die Verwendungvon Zucker verzichtet wird, so dass sich die Rezeptehervorragend für abnehmwillige und auch Diabetiker eignen.

Stevia: 6 Vorteile, 5 Nachteile & 6 Alternativen zum ...

7.63 MB DATEIGRÖSSE
9783895390999 ISBN
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Aktuelle Bewertungen

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Sofya Voigtuh

Stevia günstig kaufen - Preisvergleich der 37 billigsten ... Stevia ist als Lebensmittelzusatzstoff E960 zugelassen. Der kalorienfreie Süßstoff wird aus den Blättern der Pflanze Stevia rebaudiana, auch Honig- oder Süßkraut genannt, gewonnen. Die Pflanzen wachsen in Südamerika, wo die Süße schon seit Jahrzehnten eingesetzt wird.

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Mattio Müllers

Stevia ist ein Strauch, der ursprünglich aus Paraguay stammt. Die in den Blättern enthaltenen Inhaltsstoffe besitzen eine sehr hohe Süßkraft und haben praktisch keine Kalorien, weshalb die Stevia-Pflanze für Abnehmwillige einen besonderen Reiz hat.

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Noels Schulzen

Deutsche Diabetes Gesellschaft: Stevia ist nicht gesünder ... Stevia ist nicht gesünder als andere Zuckerersatzstoffe. Das Süßungsmittel Stevia ist für Diabetespatienten nicht besser oder schlechter als andere Zuckerersatzstoffe geeignet. Darauf weist die Deutsche Diabetes Gesellschaft (DDG) hin. „Stevia ist eine weitere Alternative zu Zucker, die keine Kalorien erhält“, erklärt Professor Dr

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Jason Leghmann

Die Stevia Produkte, die derzeit von anderen Herstellern als Sticks, Tabs oder auch als "reines Stevia" verkauft werden, enthalten überwiegend nur sehr wenig Stevia in seiner süßesten Form (Reb-A) und oftmals Zuckeralkohole als Füllstoffe. Bitte vergleichen Sie die Produkte vor dem Kauf! Para spesies Stevia rebaudiana, umumnya dikenal sebagai 'sweetleaf, 'daun manis, 'Sugar Leaf, atau hanya 'stevia, banyak ditanam untuk daun manis. Sebagai ...

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Jessica Kolhmann

Duden | Stevia | Rechtschreibung, Bedeutung, Definition ...