Meine bayerische Landküche.pdf

Meine bayerische Landküche PDF

Alfons Schuhbeck

Zurück zu den Kochwurzeln: als Gründer der regionalen Küche präsentiert Alfons Schuhbeck in seinem neuen Buch - begleitend zur gleichnamigen TV-Sendung im Bayerischen Fernsehen ab Herbst 2012 mit 16 neuen Folgen - über 117 Rezepte aus der bayerischen Landküche. Alles, was der heimische Boden so hergibt und mit dem, was auf den Wiesen, in den Wäldern, Flüssen und Seen kreucht und fleucht und natürlich schwimmt, vereint sich hier in Töpfen, Pfannen und Einmachgläsern zu einer leichten Landküche. Die Zutaten sind Obst und Gemüse aus regionalem Anbau, heimische Kräuter und eine Vielfalt an Gewürzen, Milchprodukten und Fleisch von ansässigen Erzeugern. Ein besonderes Schmankerl vom Starkoch persönlich: ein Extra-Kapitel, das die Zubereitung von hausg´machten Delikatessen wie Griebenschmalz, Leberwurst oder Zwiebelsenf Schritt für Schritt erklärt. Wie gewohnt bodenständig, nicht gspinnert, aber trotzdem raffiniert und gschmackig.

Zurück aufs Land - das ist Schlachtruf und kulinarisches Motto gleichzeitig von Schuhbecks - Meine bayerische Landküche. Dabei hat der Sternekoch aus …

4.72 MB DATEIGRÖSSE
9783898833363 ISBN
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Sofya Voigtuh

Klappentext zu „Meine bayerische Landküche “ Zurück zu den Kochwurzeln: als Gründer der regionalen Küche präsentiert Alfons Schuhbeck in seinem neuen Buch - begleitend zur gleichnamigen TV-Sendung im Bayerischen Fernsehen ab Herbst 2012 mit 16 neuen Folgen - über 117 Rezepte aus der bayerischen Landküche.

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Mattio Müllers

Meine bayerische Landküche von Alfons Schuhbeck (2012 ...

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Noels Schulzen

Für sein neues Buch zur beliebten Sendung 'Meine bayerische Landküche' im Bayerischen Fernsehen hat sich der Meister wieder von ländlichen (Koch-)Traditionen inspirieren lassen. Entstanden sind Rezepte, die echt bayerisch und bodenständig, dabei aber zugleich modern und raffiniert sind. Dazu serviert er hausgemachte Schmankerl wie eingelegten Kürbis Meine neue bayerische Landküche (Mängelexemplar) | buecher ...

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Jason Leghmann

Schuhbecks - Meine bayerische Landküche: Mayonnaise ...

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Jessica Kolhmann

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