Meat Academy - Alles über gutes Fleisch: Grundlagen, Praxis, Rezepte.pdf

Meat Academy - Alles über gutes Fleisch: Grundlagen, Praxis, Rezepte PDF

Stephan Otto

Ein hochwertiges Grundnahrungsmittel wird hier in den Vordergrund gestellt – Fleisch! Es liefert viel wertvolles Eiweiß, Vitamine und große Mengen Eisen. Ein besonderes Lebensmittel, das bei immer mehr Menschen oft ganz bewusst auf dem Teller landet. Artgerechte Haltung und hochwertige Qualität stehen hier besonders im Fokus. Stephan Otto, der erste diplomierte Fleischsommelier Deutschlands, erklärt alles Wissenswerte über Ware, Einkauf, Fleischzuschnitte, Vor- und Zubereitung und Lagerung. Der Mitgründer des Fleisch-Onlinehandels Otto Gourmet präsentiert über 100 raffinierte Rezepte für die Zubereitung des perfekten Steaks und Bratens, für den sommerlichen Grillabend und das weihnachtliche Festmenü. Dazu gibt es Tipps für die passenden Beilagen sowie eine ausführliche Aromenkunde. Lernen vom Fleischsommelier – das Standardwerk über bewussten Genuss!Mit Extra: große Übersicht zu den Beef Cuts mit den besten Stücken vom Rind

Meat Academy – Alles über gutes Fleisch: Grundlagen ... 30.10.2018 · Thalia: Infos zu Autor, Inhalt und Bewertungen Jetzt »Meat Academy – Alles über gutes Fleisch: Grundlagen, Praxis, Rezepte« nach Hause oder Ihre Filiale vor Ort bestellen!

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9783960931430 ISBN
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Sofya Voigtuh

Meat Academy – Alles über gutes Fleisch ist ein Buch aus dem Edition Michael Fischer / EMF Verlag vom 30. Oktober 2018. Meat Academy – Alles über gutes Fleisch: Ein hochwertiges Grundnahrungsmittel wird hier in den Vordergrund gestellt – Fleisch! Es liefert viel …

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Mattio Müllers

Meat Academy – Alles über gutes Fleisch: Grundlagen ... Ein hochwertiges Grundnahrungsmittel wird hier in den Vordergrund gestellt - Fleisch! Es liefert viel wertvolles Eiweiß, Vitamine und große Mengen Eisen. Ein besonderes Lebensmittel, das bei immer mehr Menschen oft ganz bewusst auf dem Teller landet. Artgerechte Haltung und hochwertige Qualität stehen hier besonders im Fokus. Stephan Otto, der erste diplomierte Fleischsommelier Deutschlands

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Noels Schulzen

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Jason Leghmann

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Jessica Kolhmann

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