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Jürgen Guthmann, Christoph Hahn, Rainer Reichel

Dieses in seiner Art einmalige Buch schafft für alle Pilzfreunde und -kundler einen völlig neuen Zugang zu der geheimnisvollen Welt der Pilze. Neben der ausführlichen Beschreibung der Hauptmerkmale, des Vorkommens, der Verwendung, der Verwechslungsmöglichkeiten und weiteren, faszinierenden Details der ca. 500 wichtigsten Pilzarten, werden neue Erkenntnisse zu den Inhaltsstoffen, wie z.B. die Heil- und Giftwirkung, ebenso berücksichtigt, wie der jeweilige Speisewert. Die Nomenklatur ist auf dem aktuellsten Stand und ein verständlich aufgebauter und zusätzlich enthaltener Bestimmungsschlüssel auf Gattungsebene sowie brillante – teils mikroskopische – Bilder unterstützen das sichere Erkennen und Bestimmen. Außerdem werden die bedeutendsten Speisepilze ebenso wie ihre giftigen „Doppelgänger“ – insgesamt 150 Arten –ausführlich und in hervorragenden Detailaufnahmen vorgestellt. Ein unverzichtbarer Begleiter für alle Natur- und Pilzfreunde, dessen Informationsgehalt weit über den einfacher Pilzführer hinausgeht!

Wer einen der fünf giftigsten Pilze aus unseren Wäldern in der Küche verwertet, kann ganz schnell im Krankenhaus landen. Wir stellen die fünf giftigsten heimischen Pilze vor, damit Sie beim Sammeln auf der sicheren Seite sind. Wer sich mit dem Sammeln von Pilzen beschäftigen möchte, sollte Speisepilze

4.22 MB DATEIGRÖSSE
9783494017884 ISBN
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Aktuelle Bewertungen

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Sofya Voigtuh

Das Buch Jürgen Guthmann: Die Pilze Deutschlands jetzt portofrei für 34,95 Euro kaufen. Mehr von Jürgen Guthmann gibt es im Shop.

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Mattio Müllers

Die Rasterkartierung der Großpilze Deutschlands auf Messtischblattebene (TK25 ) von KRIEGLSTEINER (1991 und 1993) lieferte dann die erste Artenliste, ... Die Bestimmungskarte - Die giftigsten Pilze Deutschlands zeigt, welche Pilze keinesfalls in den Sammelkorb gelangen dürfen. Der ideale Begleiter auf ...

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Noels Schulzen

Der giftigste Pilz der Welt - dieser Fungus ist ...

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Jason Leghmann

Denn Pilzpulver vom ganzen Pilz ist aufgrund seines hohen Enzymgehaltes in der Lage, Giftstoffe im Körper aufzuspalten und ausscheidungsfähig zu machen. Aus diesem Grund sollten die Pilze ausschließlich aus BIO-zertifiziertem Anbau in Deutschland stammen. So ist gewährleistet, dass in den einzusetzenden Pilzen keinerlei Gift- oder Essbare Pilze sammeln und erkennen | NDR.de - Ratgeber ...

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