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Birgit Hamm, Linn Schmidt

Birgit Hamm, Redakteurin der Frauenzeitschrift Für Sie, und Linn Schmidt, freie Journalistin, haben erkannt, dass Leibspeisen aus Omas Küche ein Comeback verdienen. Für ihr erstes Kochbuch haben sie sich zwischen Rhein, Spree und Donau und zwischen Waterkant und Alpengipfeln auf die Suche gemacht und über 80 Rezepte für jede Menge Leibgerichte gefunden. In den Kapiteln Suppen & Eintöpfe, Alltagsküche, Sonntagsessen, Süße Hauptgerichte & Nachtisch, Kuchen & Plätzchen und Einkochen findet man traditionelle Rezepte für Kartoffelsuppe, Maultaschen, Schupfnudeln, knuspriges Brathähnchen, Rote Grütze, Arme Ritter und vieles mehr. Zusätzlich gibt es praktische Tipps aus Omas Trickkiste, die verraten, wie man Reste am besten verwerten oder eine versalzene Soße retten kann. Ein rundum persönliches Buch mit über 100 Farbfotografien und vielen Geschichten und Anekdoten rund um Großmutters Lieblingsrezepte. Für alle, die sich nach den guten alten Klassikern sehnen!

Lebensmittel sind wertvoll. Sie werden mit viel Aufwand produziert und transportiert, um mich satt (und im besten Fall zufrieden) zu machen. Das Mindeste, was ich tun kann, ist, ihnen Wertschätzung entgegenzubringen. Das klingt so unglaublich banal (und zugegebenermaßen auch ein bisschen pathetisch). Und trotzdem scheitere ich an diesem Anspruch gar…

2.57 MB DATEIGRÖSSE
9783831017270 ISBN
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Aktuelle Bewertungen

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Sofya Voigtuh

Auch für Heimwehküche Backen, den Nachfolger des Erfolgstitels Heimweh- küche, reisten die Journalistinnen Birgit Hamm und Linn Schmidt wieder durch die ganze Republik, blätterten in unzähligen Rezeptbüchern und ließen sich von backbegeisterten Omas die Rezepte ihrer Lieblingstorten, -kuchen, -plätzchen sowie von Brotklassikern und

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Mattio Müllers

Heimwehküche von Linn Schmidt und Birgit Hamm (2010 ...

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Noels Schulzen

"Norddeutsche HeimwehkücheDie besten Rezepte von Ostfriesland bis Rügen" ( Christiane Leesker und Vanessa Jansen ), Rezension, Kochbuch, norddeutsch, lecker, Buchbesprechung, Rezepte „Norddeutsche Heimwehküche…Die besten Rezepte von Ostfriesland bis Rügen“ ( Christiane Leesker und Vanessa Jansen ) Mehr anzeigen

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Jason Leghmann

Ein Rosinenbrot backen ist einfach und lecker. Das Rosinenbrot Rezept kann wirklich jeder selber backen! Man nennt das süße Brot mit Rosinen auch Rosinenstuten, Korintenstuten oder Sultaninenbrot.

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Jessica Kolhmann

Das Kochbuch Heimwehküche hat mich sofort angesprochen. Die Gestaltung ist sehr gelungen. Zu jedem Rezept (mit einer oder zwei Ausnahmen) gibt es ein schönes Foto vom Gericht, was für mich im ersten Moment entscheidend ist, um das Rezept zu wählen.